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... das richtige um frostige Tage zu versüßen
Zutaten:
100 g beste Vollmilchschokolade
100 g beste Edelbitterschokolade
5 Eier
70 ml schwarzer Kaffee (extra stark)
60 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
150 ml Sahne
Verarbeitung:
Die Schokolade zerkleinern und in einem Topf schmelzen. Den heißen
Kaffee mit dem Schneebesen drunterschlagen. Eiweiß mit Zucker sehr
steif schlagen. Die Eigelbe mit Vanillezucker schaumig schlagen und
dann unter die geschmolzene Schokolade heben. Sofort den Eischnee
unterrühren. Dann die geschlagene Sahne unterheben. Die Masse im
Kühlschrank fest werden lassen.
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Frühere Monats-Rezepte:
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Achtung: Bis auf Weiteres nehmen wir keine Aufträge mehr entgegen!
Mit Sitz in Singen kann unser Partyservice den ganzen Kreis Konstanz bedienen,
z.B. Singen, Radolfzell, Höri, Engen, Stockach, Konstanz.
Die Hauptseite unseres Partyservice finden Sie unter http://home-cook-service.de
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